Технолог( ВК Манжерок )

Кемерово

Компания "ВК Манжерок" Место работы - с.Манжерок, Республика Алтай. Какие задачи необходимо решать: Разработка и утверждение новых рецептуры на блюда, кондитерские и кулинарные изделия с оформлением соответствующих нормативных документов (ТТК, СТП, ТУ). Составление меню. Участие в планировании технологических процессов на предприятии. Для решения этих задач...

Инженер-технолог (общепит)( МАУ Школьное питание )

Кемерово

от 50 000  руб.

Компания "МАУ Школьное питание" Обязанности: Обеспечивать соблюдение технологических стандартов при производстве и подаче готовых блюд. Участие в планировании технологических процессов на предприятии. Утверждение предлагаемые нормативы и рецептуры новых блюд. Участие в разработке политики в сфере ассортимента продукции и составлении меню. Обеспечивать разработку технологических...